Med enzymer kan du äta semlor utan besvär!

Gluten GO och Lactrase GO är naturliga enzymprodukter. Båda är receptfria kosttillskott som hjälper mot magbesvär. Med Gluten GO kan glutenkänsliga äta semlor utan att magen protesterar. Lactrase GO hjälper laktosintoleranta att äta gräddiga semlor utan besvär. Du tar dessa kosttillskott i samband med att du äter din semla. Effekten kommer direkt!

Glutenkänsliga och semlor

De allra flesta semlor, däribland den klassiska, är bakade på vetemjöl. Därför kan de orsaka besvär för den som är glutenkänslig. Att ta en Gluten GO i samband med att du äter en semla gör att magen klarar av att bearbeta det gluten då får i dig. Effekten kommer direkt.

Laktosintoleranta och semlor

Semlor innehåller i princip alltid vispgrädde. Därför kan laktosintoleranta välja att avstå från semlor, trots att de kanske egentligen älskar detta bakverk. Lactrase GO är ett enkelt sätt att lösa problemet. Ta en Lactrase GO samtidigt som du ska äta en semla, så kan du njuta utan att behöva vara orolig.

Fettisdagen

Mardi Gras, fettisdagen, vita tisdagen … kärt barn, många namn. Denna dag infaller, som namnet antyder, alltid på en tisdag. Däremot är det olika exakt när på våren fettisdagen faktiskt äger rum. Det beror på att den hänger ihop med påsken, som också flyttar runt i kalendern från år till år.

Dagen före fettisdagen kallas blåmåndagen. Dagen efter kallas askonsdagen. Det har förekommit att fettisdagen har varit en ledig dag för svenska skolbarn. Som allra tidigast kan fettisdagen infalla den 3 februari. Nästa gång det händer är år 2285. Det senaste datumet fettisdagen kan äga rum är den 9 mars. Den som längtar efter detta får sin önskan uppfylld redan år 2038.

Semlans historia

Själva ordet semla har att göra med latinets ord för fint vetemjöl, simila. Bakverket i sig har tusenåriga anor i Sverige. I likhet med andra bröd bakades det länge utan tillsats av kryddor, och först mot slutet av 1800-talet började semlan likna dagens klassiska semla.
Länge var semlans egenskaper, såsom utseende och innehåll, synnerligen enhetliga. Överallt i Sverige såg de likadana ut och bakades på samma sätt. Detta är fortfarande den vanligaste sorten och kan därför kallas klassisk semla. En luftig bulle av vetedeg skärs av vid toppen, så att lock uppstår. Under detta lock gröps en del av innanmätet ur, och detta utrymme fylls med mandelmassa. Massan kan blandas med det urgröpta brödet och/eller vispad grädde.

Semmelsäsongen

Numera äter vi semlor ungefär från nyår fram till påsk. Vissa börjar tidigare än så, och faktum är att annandag jul har blivit någon sorts officiellt startdatum. Semmelsäsongen blir av uppenbara skäl därför olika lång beroende på när påsken infaller.

Annat var det förr i tiden. Då fanns det ingen semmelsäsong, utan bara just själva fettisdagen. Då och endast då skulle det ätas semlor, som en sorts stödmat inför den fyrtio dagar långa fastan som sedan pågick till påsk.